Mino's Diner Cafe - Hamburger

mortadella, provola e crema di pistacchio

wurstel, patatine, provola e maionese

prodotta con orzo da agricoltura biologica coltivato in italia colore biondo dorato, luminoso e uniforme, aroma piacevolmente maltato e floreale d'acacia, di particolare leggerezza, equilibrio di sentori dolci ed agrumati, con nota amara moderata e corpo armonico

già il nome la dice lunga, fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi, bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale, compagna ideale, in particolare, del periodo estivo

come suggerisce il nome, questa birra di stimalti è ispirato alle "oscure" imperial stout, anche se la versione del birrificio casertano prevede la licenza poetica dell'aggiunta della segale maltata e di una piccola percentuale di malti affumicati, oltre ai più canonici fiocchi di avena,  versata nel bicchere è nera impenetrabile con schiuma color caffelatte

Belgian Golden Strong Ale birra di ispirazione belga reinterpretata in chiave stimalti, il suo colore giallo dorato si sposa con una schiuma candida e persistente, un delicato e complesso equilibrio di sentori fruttati, speziati e maltati apre la pista ad una bevuta in cui prevalgono sentori di miele, pepe, mele rosse e pere

rossa doppio malto a bassa fermentazione, tipo bock, da alc. 7,5 % vol., la nuova rossa doppio malto è caratterizzata da una schiuma abbondante e persistente e da un colore rosso scuro, una birra dal corpo strutturato e dall’equilibrio gustativo intenso e maltato

flensburger pilsener è una classica pils del nord, dal colore dorato, molto secca e luppolata dal corpo leggero con note erbose, con una gradazione di 4.8% è consigliata a tutti gli amanti delle tradizionali pils tedesche

flensburger dunkel ovvero l'oscuro lato del piacere, delicatamente amara, fresca e dal sapore corposo, grazie alla nota di malto che le conferisce la tipica colorazione scura ed una particolare delicatezza

flensburger weizen è una birra di orzo e frumento con gradazione 5.1%, la flensberger propone una weizen abbastanza profumata con un aroma persistente di banana, una birra ben lungi dalla classica bavarese ma altrettanto valida

patate fresche del Sannio tagliate a coltello

polpette di patate, paprika e cheddar in croccante panatura accompagnate da maionese allo jalapeno o alla paprika

stick di mozzarella in croccante panatura accompagnate da mino's cheese sauce o salsa barbecue

wurstel in croccante panatura alla paprika su stecco, guarnito con senape, maionese e ketchup

porzione di patatine stick con sfilacci di maiale chiaro sannita, guarnite con scaglie di caciocavallo di castelfranco in miscano

porzione di patatine stick con straccetti di marchigiana, guarnite con abbondante mino's cheese sauce

porzione di patatine stick con churrasco e bacon croccante, guarnite con salsa rosa

1 fried macaroni cheesem 1 aletta di pollo in croccante panatura, 4 los pollos, 4 potatoe balls, 4 fried mozzarella cheese stick e bibita analcolica a scelta o campari

anelli di cipolla in croccante panatura alla paprika

alette di pollo in croccante panatura

straccetti di maiale chiaro impanati con spezie cajun e fritti

polpette di marchigiana e maiale chiaro sannita

straccetti di pollo impanati con spezie cajun e fritti

sformati di macaroni cheese fritti
1 pezzo

50cl

50cl

costine di maiale chiaro sannita marinate nelle spezie cajun grigliate

tocchetti di pollo fritto in croccante panatura

insalata mista, pollo grigliato, maionese, olio, crema di acciughe e limone

timballo di pasta in salsa al formaggio e cheddar

salsiccia di castelpoto e uova strapazzate

hamburger di Marchigiana e maiale chiaro Sannita 150g e 1 salsa a scelta

gustoso panino con cotoletta di pollo contorno di patatine stick XL, dolce e bibita a scelta

hot dog accompagnato da contorno di patatine stick XL, dolce e bibita a scelta

1 pezzo fried macaroni cheese, caesar salad, dolce e bibita a scelta

macaroni cheese, secondo a scelta tra: pork ribs o fried chicken o bratwurst con uova strapazzate, dolce e bibita a scelta

zio achillone burger 150g di hamburger di marchigiana IGP e maiale chiaro sanniti, cipolla caramellata, doppio bacon, mino's cheese sauce, mino's bbq sauce, contorno di patatine stick XL, dolce a scelta e bibita a scelta

king burger 150g di hamburger di marchigiana IGP e maiale chiaro sanniti, inalata, pomodoro, doppio cheddar e mino's cheese sauce,  contorno di patatine stick XL, dolce a scelta e bibita a scelta

pastrami New York Sandwich pane in cassetta ai grani antichi, pastrami punta di petto di marchigiana, insalata, coleslaw e salsa salsa barbecue, contorno di patatine stick XL, dolce a scelta e bibita a scelta

burger di marchigiana IGP sannita 200g, pomodori secchi, pecorino fuso e guanciale, contorno di patatine stick XL, dolce a scelta e bibita a scelta

meat ball sandwich, ciabatta ai grani antichi, polpette di marchigiana sannita IGP al ragù e ricotta salata di Castelfranco, contorno di patatine stick XL, dolce a scelta e bibita a scelta

bbq pork ribs (costine di maiale marinate  in spezie cajun e grigliate) di maiale chiaro sannita, contorno di patatine stick XL, dolce a scelta e bibita a scelta

bratwurst (salsiccia rossa di castelpoto marinata nella birra) con uova strapazzate, contorno di patatine stick XL, dolce a scelta e bibita a scelta

hamburger di Marchigiana e maiale chiaro Sannita 150g, insalata, cheddar, 1 salsa a scelta, contorno di patatine stick XL e bibita a scelta

cotoletta croccante di pollo, insalata, cheddar, 1 salsa a scelta, contorno di patatine stick XL e bibita a scelta

150g di burger di vitello e di maiale, senape, insalata, pomodori confit, cipolla caramellata, cetriolo, bacon, cheddar e salsa al formaggio

150g di burger di vitello e di maiale, senape, insalata, pomodori confit, cipolla caramellata, cetriolo, bacon, cheddar e salsa al formaggio

150g di burger di vitello e maiale, insalata, pomodoro, anelli di cipolla, crispy bacon, cheddar, maionese all'erba cipollina e salsa barbecue

150g di burger di vitello e maiale, insalata, pomodoro, anelli di cipolla, crispy bacon, cheddar, maionese all'erba cipollina e salsa barbecue

150g burger di vitello e maiale avvolto nel bacon, maionese all'erba cipollina, peperoni grigliati e cheddar

150g burger di vitello e maiale avvolto nel bacon, maionese all'erba cipollina, peperoni grigliati e cheddar

150g burger di vitello e maiale, insalata, pomodoro, uovo fritto e maionese

150g burger di vitello e maiale, insalata, pomodoro, uovo fritto e maionese

150g di burger di vitello e maiale, senape, insalata, pomodori confit, paprika, cipolla caramellata, cetriolo, ketchup e maionese

150g di burger di vitello e maiale, senape, insalata, pomodori confit, paprika, cipolla caramellata, cetriolo, ketchup e maionese

cotoletta di pollo impanata in mix di spezie cajun, insalata, cetriolo e maionese all'erba cipollina

cotoletta di pollo impanata in mix di spezie cajun, insalata, cetriolo e maionese all'erba cipollina

sfilacci di maiale chiaro del Sannio, broccolo aprilatico di paternopoli e caciocavallo di Castelfranco

burger di marchigiana 200g, pomodori secchi, pecorino fuso e guanciale

ai grani antichi, polpette di marchigiana al ragù e ricotta salata di Castelfranco

bockwurst, cheddar e senape

150g di hamburger di marchigiana IGP e maiale chiaro sanniti, inalata, pomodoro, doppio  cheddar e mino's cheese sauce

150g di hamburger di marchigiana IGP e maiale chiaro sanniti, cipolla caramellata, doppio bacon, mino's cheese sauce e mino's bbq sauce

150g burger Marchigiana e maiale chiaro sannita, los pollos hermanos, doppio cheddar e mino's crispy sauce

doppio hamburger di marchigiana e maiale chiaro sanniti, uova, guanciale croccante e fonduta di pecorino

hamburger di marchigiana e maiale chiaro sanniti 150g, sfilacci di maiale chiaro sannita, broccoli sott'olio e maionese allo jalapeno

hamburger di marchigiana 200g, insalata, pomodoro, doppio cheddar, potato balls e maionese al pepe

hamburger di marchigiana 200g, salsa barbecue, bacon, fried mozzarella, cheese stick, anelli di cipolla e maionese allo jalapeno

burger di marchigiana, patate alla piastra, mortadella, provola di Castelfranco, granella di pistacchio, maionese al pepe

polpettone di maiale chiaro sannita, bacon, fesa di tacchino, provola, omelette e maionese al pepe

burger di ceci del fortore, senape, insalata, pomodori confit, cipolla caramellata, cetriolo, paprika, ketchup e maionese

burger di ceci del fortore, senape, insalata, pomodori confit, cipolla caramellata, cetriolo, paprika, ketchup e maionese

burger di ceci, insalata, pomodoro, potatoe balls e maionese allo jalapeno

burger di ceci, insalata, pomodoro, potatoe balls e maionese allo jalapeno

burger di ceci, cipolla caramelllata, fnghi porcini alla piastra e Mino's cheese sauce

burger di ceci, cipolla caramelllata, fnghi porcini alla piastra e Mino's cheese sauce

pane in cassetta ai grani antichi, fesa di tacchino, bacon di maiale chiaro del Sannio, insalata, pomodoro e maionese

pane in cassetta ai grani antichi, punta di petto di marchigiana, funghi porcini alla piastra, cheddar e Mino's cheese sauce

pane in cassetta ai grani antichi, pulled pork, uova strapazzate, peperone fritto e caciocavallo di castelfranco

pane in cassetta ai grani antichi, pastrami punta di petto di marchigiana marinata e cotta sottovuoto, insalata coleslaw e salsa salsa barbecue

pane in cassetta ai grani antichi, cheddar, provola e Mino's cheese sauce

insalata, pomodoro, petto di pollo alla piastra e maionese

specialità in ciabatta con straccetti di vitello, funghi champignon saltati, cipolla caramellata, doppio cheddar e salsa al formaggio
accompagnato da patatine fritte

specialità in ciabatta con lombo di maiale e petto di pollo marinati 12 ore, insalata, pomodoro, patatine, bacon e salsa rosa
accompagnato da patatine fritte

salsiccia di castelpoto, anelli di cipolla, provola e maionese allo jalapeno

1 pezzo